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解鎖長順打造億元肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈的“秘訣”

今年以來,長順縣圍繞省委“三抓”頭號工程、州委“316”總體部署,聚焦全縣“六抓雙比”重點工作,積極出臺相關(guān)政策,按照“一企業(yè)一龍頭一鏈條”的思路,構(gòu)建形成生態(tài)養(yǎng)殖、加工倉儲、市場銷售肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈條,推動長順縣肉鴨產(chǎn)業(yè)向好向上發(fā)展。


位于廣順產(chǎn)業(yè)園的但家食品產(chǎn)業(yè)園

  “嘎嘎嘎……”在廣順鎮(zhèn)安樂村,走進王德進肉鴨養(yǎng)殖大棚,幾千只白羽肉鴨擠在棚舍內(nèi)。它們或埋頭啄食,或搖搖晃晃撲棱翅膀,此起彼伏的叫聲回蕩在棚內(nèi)。


王德進在喂肉鴨

  飼料養(yǎng)殖戶王德進打開飼料袋,倒進自動喂料機,按下電源開關(guān),飼料沿著管道輸送到各個喂料盤上。喂完飼料后,王德進又仔細檢查飲水設備、清理糞便,不停地忙碌著。“我們目前出欄了6批,每批5000只共3萬只,現(xiàn)在這批有1.2萬只,還有幾天就出欄了。”養(yǎng)殖戶王德進說,收益主要是代養(yǎng)費,主要看鴨苗的存活率,成活率越高收益就越高。廖川平也是一名肉鴨養(yǎng)殖戶,他的養(yǎng)殖場四面環(huán)山,綠樹環(huán)繞,四個嶄新的養(yǎng)殖大棚排列在山窩間。目前,他養(yǎng)了1.75萬只肉鴨。廖川平算起了經(jīng)濟賬:“我建了4個大棚,加上各種設施設備,共投入了60多萬。目前,已出欄一批1.8萬只,除去各種成本,凈賺3萬多。”


廖川平肉鴨養(yǎng)殖場

  鴨苗對于肉鴨養(yǎng)殖,技術(shù)是關(guān)鍵。像王德進、廖川平這樣的養(yǎng)殖戶擔心的就是養(yǎng)殖技術(shù)。而長順縣但家食品有限公司積極為他們提供了技術(shù)指導,讓他們吃上了“定心丸”。“我們每天通過智能監(jiān)控系統(tǒng)記錄鴨舍環(huán)境數(shù)據(jù),定期檢測疫病并優(yōu)化飼料配方。”長順縣但家食品有限公司肉鴨養(yǎng)殖技術(shù)總監(jiān)謝小文表示,接下來,將組建流動技術(shù)小組,每周到散養(yǎng)戶開展“一對一”指導,爭取年底前把全縣鴨苗平均成活率穩(wěn)定在96%以上,讓農(nóng)戶養(yǎng)得放心、賺得開心。


散戶養(yǎng)殖的肉鴨

  在長順,長期以來群眾都有肉鴨養(yǎng)殖習慣,為長順肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大提供了良好基礎。但家食品有限公司是一家集肉鴨養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售于一體的企業(yè)。自落戶長順后,公司采取“公司+農(nóng)戶”合作模式,不斷帶動長順肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2024年,已實現(xiàn)肉鴨出欄200萬羽、加工600萬羽(含外調(diào)400萬羽),白條鴨貴陽市場占有率80%以上,總產(chǎn)值達3.5億元,帶動周邊群眾600多人就業(yè)。


長順縣但家食品有限公司生產(chǎn)車間

  長順縣但家食品有限公司是省級重點龍頭企業(yè)、省級禽肉(蛋)重點民生保供企業(yè)。近年來,隨著企業(yè)規(guī)模逐步擴大,屠宰加工能力不斷提升,肉鴨需求量也不斷增大,進一步帶動了農(nóng)戶發(fā)展。目前,位于長順經(jīng)濟開發(fā)區(qū)廣順產(chǎn)業(yè)園,總投資3億元的但家食品產(chǎn)業(yè)園即將投產(chǎn)。同時,該企業(yè)依托東西部協(xié)作和廣州市黃埔區(qū)的幫扶資源,先后投入2350萬元幫扶資金用于新廠建設和設備購買。今年,還將繼續(xù)投入東西部協(xié)作幫扶資金,建設年加工肉制品2萬噸的香酥鴨加工流水線。“今年計劃年出欄1000萬羽,2026年出欄2000萬羽、2027年出欄3000萬羽。產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)后,2條生產(chǎn)線年屠宰量達4000萬羽(鴨3000萬羽、雞1000萬羽),年產(chǎn)值可達20億元,能帶動群眾就業(yè)3000人。”但家香酥鴨項目經(jīng)理潘仁象說,目前,計劃通過代養(yǎng)模式覆蓋全縣,聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)100戶,單批次養(yǎng)殖1萬羽,按年出欄6批來算,群眾收益12萬元以上。


廖川平肉鴨養(yǎng)殖場

  2025年,長順縣錨定“農(nóng)業(yè)強縣”目標,積極做好“土特產(chǎn)”文章,持續(xù)以強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌為目標,通過“政府引導、企業(yè)主導、農(nóng)戶參與”方式,按照統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一回收“四統(tǒng)一”模式及政府免費貼息等政策發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)。此外,深化羽絨加工,正積極對接引進鴨絨紡織服裝企業(yè),加強產(chǎn)業(yè)配套,延伸企業(yè)產(chǎn)品鏈條,高質(zhì)量推進貴州肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“今年我們計劃建設一期1萬套父母代種鴨場,年供商品鴨苗超1000萬只,不僅能滿足本地養(yǎng)殖需求,還將成為全省肉鴨種源供應樞紐。同時,中游加工環(huán)節(jié)也在同步發(fā)力,構(gòu)建形成‘養(yǎng)殖、加工、副產(chǎn)物利用’的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。”談及肉鴨未來發(fā)展,長順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)科科長陳凱說。


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