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科技賦能“菜籃子” 特色蔬菜“上餐桌”

記者從11月15日召開的科技賦能蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨2024年黔南州蔬菜專家試驗(yàn)站工作推進(jìn)會(huì)上獲悉,今年以來(lái),州蔬菜專家試驗(yàn)站緊緊圍繞全州蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,圍繞省農(nóng)科院園藝研究所下達(dá)的7個(gè)方面19項(xiàng)課題任務(wù),積極開展蔬菜特色資源開發(fā)利用、“四新”技術(shù)試驗(yàn)示范、高產(chǎn)栽培技術(shù)模式、耕地治理與土壤肥力提升等產(chǎn)業(yè)急需的課題技術(shù)攻關(guān),蔬菜科研工作取得明顯成效。截至目前,已有4個(gè)方面、12個(gè)課題取得了階段性進(jìn)展,預(yù)計(jì)2025年完成下達(dá)的所有目標(biāo)任務(wù)。

州農(nóng)科院盤江科研基地

菜籃雖小,牽系民生。州蔬菜專家試驗(yàn)站作為黔南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“中樞神經(jīng)”,以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向,瞄準(zhǔn)蔬菜產(chǎn)業(yè)“卡脖子”的痛點(diǎn)和難點(diǎn),開展蔬菜“四新”技術(shù)研究,將科研成果推廣應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,帶動(dòng)群眾增收致富,為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了科技活力。

黔南有“種”,蔬菜更有“菜味”。州蔬菜專家試驗(yàn)站圍繞19個(gè)課題任務(wù),開展蔬菜特色種質(zhì)資源收集與開發(fā)利用工作,共收集到野生小番茄、皺皮線椒、茄子、白菜、蘿卜、豆類等地方特色蔬菜資源236份,進(jìn)一步保護(hù)地方特色蔬菜資源,避免優(yōu)良種質(zhì)基因流失。重點(diǎn)對(duì)野生小番茄、皺皮線椒等進(jìn)行篩選與研究,通過(guò)綜合評(píng)價(jià),初步篩選出21份優(yōu)質(zhì)資源,在制作黔南特色“紅酸湯”的番茄品種選育方面取得了顯著進(jìn)展,推動(dòng)黔南“酸”滋味更醇更鮮更香。

貴定盤江大豆玉米帶狀復(fù)合種植試驗(yàn)基地

把成果送上餐桌,科技創(chuàng)新發(fā)揮了巨大力量。近年來(lái),州蔬菜專家試驗(yàn)站致力于開展“春提早”及“秋延晚”辣椒技術(shù)研究,在都勻等中海拔區(qū)域探索“春提早”辣椒種植,開展高效栽培示范870畝,采取異地育苗方式實(shí)現(xiàn)4月移栽,6月采收,比常規(guī)種植提早上市1個(gè)多月。同時(shí),在三都蔬菜產(chǎn)區(qū)探索出“早春辣椒套香蔥”“早春辣椒套種白菜”等高效種植模式,對(duì)比傳統(tǒng)凈作模式可增收2000元至4000元。在羅甸、三都、平塘等低海拔高熱區(qū)域探索“秋延晚”辣椒種植,實(shí)現(xiàn)錯(cuò)季生產(chǎn),建立高效栽培核心示范基地452畝,輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植“秋延晚”辣椒7000余畝,平均畝產(chǎn)值1萬(wàn)元,農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收效果明顯。

擺茶基地? 李慶紅 攝

農(nóng)業(yè)科技人員在蔬菜新品種試驗(yàn)與高產(chǎn)栽培模式研究上也取得新實(shí)效。根據(jù)當(dāng)前蔬菜產(chǎn)業(yè)品種和技術(shù)需求,在品種試驗(yàn)中,從全州引進(jìn)16個(gè)地方品種,篩選出適應(yīng)性強(qiáng)的壩固香蔥、福泉仙橋小黃姜等,為地方香菜類特色品種的開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。此外,還在羅甸、平塘重點(diǎn)開展冬鮮食糯玉米、生姜—水稻輪作、馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培等高產(chǎn)栽培技術(shù)研究,鮮食糯玉米畝產(chǎn)量達(dá)到1100公斤,大黃姜畝產(chǎn)量達(dá)2242公斤,馬鈴薯畝產(chǎn)量達(dá)3419公斤,為群眾增收、產(chǎn)業(yè)增效提供可行案例。

“新技術(shù)”破解耕地治理與土壤連作障礙。針對(duì)部分蔬菜產(chǎn)區(qū)存在耕地酸化、土壤連作障礙等問題,都勻試驗(yàn)站、龍里試驗(yàn)站采取品種篩選、合理輪作、施用生物菌肥等方式有效克服豌豆尖連作障礙。通過(guò)增施有機(jī)肥、“石灰石+秸稈還田”等手段,改善土壤酸化情況,pH與對(duì)照相比均增加1.1個(gè)單位以上,顯著提高土壤肥力,為蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤改良提供參考借鑒。

標(biāo)準(zhǔn)化種植 李慶紅 攝

州農(nóng)科院院長(zhǎng)、州蔬菜專家試驗(yàn)站站長(zhǎng)李瓊芬表示,蔬菜專家組將持續(xù)攻克卡住黔南蔬菜產(chǎn)業(yè)“脖子”的難題,不折不扣地把科技攻關(guān)重點(diǎn)課題各項(xiàng)工作任務(wù)落細(xì)落實(shí),把蔬菜種植這個(gè)富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做好,讓更多群眾增收致富,推動(dòng)黔南蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,真正把中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路走穩(wěn)走扎實(shí)。



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